Mini-sandwichs-au-pastrami-et-Appenzeller

Ingrédients pour 6 personnes : 100g d’Appenzeller en fines tranches – 6 tranches de bœuf de pastrami (disponible chez les bouchers Amish) – 1 bocal de poivrons marinés – 1 baguette – Feuilles de laitue

1. Coupez la baguette en 6 parts.

2. Lavez les feuilles de laitue et coupez les poivrons.

3. Garnissez chaque sandwich avec une feuille de laitue, deux ou trois tranches d’Appenzeller, 1 tranche de pastrami et les poivrons.

4. Refermez le sandwich et servez avec des cornichons et une sauce aïoli.

Copyright : Fromages de Suisse