Sucettes de fraises de France au chocolat blanc

Préparation : 15 min – cuisson : 5 min

Ingrédients (pour 12 brochettes) : 24 fraises de France – 200 g de chocolat blanc – 1 cc d’huile végétale – 12 chamallows – 12 Mikado ® – Des vermicelles en sucre pour le décor

1. Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie à chaleur moyenne, ajoutez l’huile et remuez pour lisser le chocolat.

2. Retirez les pédoncules des fraises et transpercez-les de haut en bas avec une baguette chinoise par exemple (du même diamètre d’un mikado).

3. Trempez chaque fraise dans le chocolat blanc, saupoudrez-les de vermicelles et posez-les sur un papier sulfurisé au fur et à mesure. Réservez 5 minutes au frais.

4. Transpercez également les chamallows puis assemblez les brochettes et posez-les dans des petites caissettes colorées.