Ingrédients pour 4 personnes : 12 tranches de filet de saumon de Norvège – 12 tranches de baguette – 12 tranches de fromage type Grevé, Emmental, Cheddar ou Prästost – 12 cuillères à soupe de crème fraîche – 12 cuillères à café d’œufs de saumon – Ciboulette finement hachée

  1. Préchauffez le four le four sur grill à 225 °C.
  2. Faites griller les tranches de pain des deux côtés et laissez refroidir.
  3. Placez le fromage sur le pain puis le saumon.
  4. Ajoutez la crème fraiche et les oeufs de saumon.
  5. Hachez finement la ciboulette et saupoudrez le tout sur la tartine.

Copyright : Seafood From Norway / Le Centre des produits de la Mer de Norvège