Préparation 40 minutes – Ingrédients pour 4 personnes : 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée – 2 oignons rouges en rondelles – 2 cuillères à soupe de sucre roux – 500g de filet de boeuf haché – 2 cuillères à soupe de persil – 2 cuillères à soupe de thym – 8 cuillères à soupe de sauce Teriyaki à l’ail confit Kikkoman – 1 petite salade radicchio – 4 pains briochés ronds – 2 avocats

  1. Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile et faites-y suer les rondelles d’oignon avec deux cuillères de sauce soja sucrée. Laissez mijoter à feu modéré environ 30 minutes, jusqu’à ce que les oignons soient et caramélisés. Ajoutez du poivre. Ensuite, réservez au chaud.
  2. Ciselez le persil et le thym. Faites cuire la viande dans la poêle, selon votre gout et ajoutez la sauce Teriyaki à l’ail confit Kikkoman et laissez cuire quelques minutes.
  3. Découpez les pains en deux et toastez-les. Dressez les hamburgers en déposant successivement sur un demi pain : la salade, la viande, les oignons, une cuillerée de sauce de cuisson à la Teriyaki, puis refermez avec l’autre demi pain.
  4. Cuisson au barbecue : badigeonnez la viande d’huile et faites-la cuire sur le barbecue selon votre goût. Puis badigeonnez-la de sauce Teriyaki Kikkoman et terminez la cuisson.

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