Temps de préparation 10 minutes – Temps de cuisson 30 minutes – Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de spaghetti – 3 tranches de jambon cru Aoste – 1 Mont d’Or grand format – 5 cl de vin blanc – sel et poivre
- Coupez le chapeau du Mont d’Or, creusez un trou dans la chair et versez le vin blanc.
- Repositionnez le chapeau, fermez la boîte et enveloppez de papier aluminium. Enfournez dans un four chaud à 185°C pendant 20 minutes.
- Enlevez le papier aluminium et placez le couvercle de la boîte sous le Mont d’Or de façon à ce qu’il serve de socle. Mélangez grossièrement pour homogénéiser le mélange et enfournez de nouveau 10 minutes sans couvrir à 185°C.
- Faites cuire les spaghettis dans l’eau bouillante salée selon le temps indiqué sur l’emballage. Egouttez, salez, poivrez et formez des « nids » en enroulant le spaghetti autour d’une fourchette.
- Lorsque le Mont d’Or est bien coulant, garnissez avec des nids de spaghettis et disposez des tranches de jambon cru Aoste. Attention aux débordements !
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