Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de filet de Skrei de Norvège - 2 cuillères à soupe d’huile de colza - Sel - Poivre - 250 g de beurre doux - 1 échalote...
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de filet de Skrei avec la peau - 6 tranches de jambon de Parme - 2,5 cuillères à soupe de sel - 2 gousses d'ail - 2 cui...
Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de dos de Skrei - 3 cuillères à café de sel - 30g de beurre - 1 fenouil frais - 1 cuillère à soupe de beurre - 75g de be...
