Depuis plus de 20 ans, Kaviari, la marque préférée des chefs met son expertise au service de la qualité et du goût. La maison artisanale sélectionne et affine...
À l’instar des huîtres, du foie gras, du champagne ou du caviar, la bûche est l’incontournable des fêtes de fin d’année. Et ça tombe bien car les pâtissiers, ...
Le plus français des chocolatiers belges a été l’un des précurseurs en Europe du « bean-to-bar », autrement dit faire son chocolat « de la fève à la tablette ...
Les 10 et 11 septembre 2023, s’est tenue à Paris Expo Porte de Versailles, la 10e édition de Gourmet Selection. Durant deux jours, fabricants, producteurs, di...
Romuald Fassenet (Château Mont Joly*), président de la Team France du Bocuse d’or et Davy Tissot, Bocuse d'or 2021, très complices durant la compétition.
Ce v...
Le Livarot se reconnaît à sa croute jaune orangé ceinte de ses 3 à 5 laîches. C’est un fromage à pâte molle et à croûte lavée fabriqué à partir de lait collect...
Entre les français et le fromage, c’est une véritable histoire d’amour ! Mosaïque de saveurs, fleuron de la gastronomie, ce produit laitier est une invitation...
François-Xavier Demaison et Dominique Laporte.
De la passion commune d’un expert en sommellerie et d’un acteur à l’humour décapant est né le domaine vinicole ...
L’alliance inattendue mais divine de la Fraise Label Rouge et des viandes limousines Label Rouge et IGP transporte nos sens vers de nouvelles sensations gusta...
Jean-Paul Hévin
L'édition 2023 de Pâques signe une grand retour aux sources pour nos chocolatiers et chefs pâtissiers. Œufs, lapins, poules, poissons, et quel...
