Saveurs du monde Archives

Viande Argentine au SIAL Paris : des engagements en faveur de la qualité et de la durabilité

Délices25 octobre 2022

Lors de cette nouvelle édition du Salon International de l’Alimentation (SIAL), la viande argentine bénéficiait d’une place privilégiée dans le pavillon Argen...

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Village International de la Gastronomie : retour gagnant

Maeva Destombes6 septembre 2022

Après deux ans d’absence, le Village International de la Gastronomie était de retour dans les jardins du Trocadéro aux pieds de la tour Eiffel. Cette année,...

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Festival ¡Qué Gusto! 2022 : Veracruz, invité d’honneur

Maeva Destombes10 juin 2022

Après deux ans d’expectative pour cause de covid, le festival de gastronomie mexicaine ¡Qué Gusto! revient dans sa version intégrale à Paris du 11 au 19 juin. P...

Saveurs du monde4 commentaires 0

Faites voyager vos papilles avec Kitchen Trotter

Maeva Destombes8 juin 2013

Le trio de choc de Kitchen Trotter... Dénichant des produits d’exceptions aux 4 coins du monde, Kitchen Trotter propose chaque mois les recettes les plus r...

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La cuisine russe, riche et variée

Délices11 avril 2013

Cette année, la Pâque orthodoxe se fêtera le dimanche 5 mai. Une belle occasion de découvrir une culture et un folklore hauts en couleurs, de goûter au bors...

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Le Losar, Nouvel An tibétain

Délices6 février 2013

Le 10 février prochain, un vent de ferveur et de félicité viendra balayer la rudesse du quotidien sur les hauts plateaux tibétains. Loin de la frénésie occi...

Destination voyagesSaveurs du mondeUn commentaire 1

Le chutney, un petit goût d’Inde

Maeva Destombes24 novembre 2012

En Inde, le chutney ou chatni est une onctueuse sauce qui accompagne de nombreux mets. Épicé, il revisite la classique sauce que l’on sert avec les viandes ...

Saveurs du monde2 commentaires 1

Thaïlande, la cuisine des sens

Maeva Destombes23 novembre 2012

Mondialement connue, la cuisine Thaïlandaise enchante les sens. Épices, herbes et aromates se marient aux fruits, légumes, viandes et poissons pour titiller...

Saveurs du monde6 commentaires 1

La cuisine Seychelloise ou l’art du byen manze kreol

Maeva Destombes25 mai 2011

La cuisine des Seychelles se fait discrète, subtile - laissant la vedette à d’autres attractions comme les plages ou les cocos-fesses - pour mieux s’affiner...

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Marinade à la sauce de soja

1 février 2011

On l’utilise principalement comme condiment accompagnant le riz ou les sushis, pourtant cette sauce, d’origine chinoise, peut servir de base à une marinade ...

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Les épices, parfum d’exotisme

Maeva Destombes9 août 2007

Au centre de toutes les convoitises, les épices servaient jadis de monnaie d’échange et étaient l’objet d’un véritable commerce lucratif. Symboles d’exotism...

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Viande Argentine au SIAL Paris : des engagements en faveur de la qualité et de la durabilité

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Les épices, parfum d’exotisme

Kaviari, pour l’amour du caviar…

Pierre Marcolini : le Bean-to-Bar, c’est remonter à l’essence même du chocolat

Cédric Grolet et La Prairie : L’Alliance Inédite de la Pâtisserie et de la Cosmétique

Chérigan, la renaissance d’une marque de parfums

Gourmet Selection 2023, la crème de l’épicerie fine