Aiguillettes de poulet au thym, accompagnées d’un écrasé de courge rôtie et Truffe noire 14 février 2023
Caille confite au quinoa noir et mousseline de carottes aux agrumes, pistaches torréfiées 15 décembre 2021
Filets de Poulet Fermier d’Auvergne grillés, légumes et grosse pomme de terre, sauce barbecue au Végémite 8 juin 2021
Suprême de Poulet Fermier d’Auvergne au pesto rojo et chorizo, riz safrané aux petits légumes 8 juin 2021
