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Poivrons farcis Cancoillotte, chorizo et quinoa
Délices
18 janvier 2022
Patates douces rôties à la Cancoillotte à l’ail, noix et champignons
Délices
18 janvier 2022
Tataki de saumon écossais, salade de quinoa et chou rouge, sauce ponzu
Délices
18 janvier 2022
Gratin de foie de lapin flambé au Calvados, crème de champignons
Délices
16 décembre 2021
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Plats
Plats
Pommes de terre primeurs rôties au sel fumé
19 mai 2018
Omelette au cresson, asperges vertes et Chavignol
9 mai 2018
Gigot d’agneau en croûte de sel, panais rôtis et olives noires
16 avril 2018
Burger végan
5 avril 2018
Tartare de boeuf aux noix, ail, persil et copeaux de parmesan
30 mars 2018
Tartare de bar au gingembre, piment et Fleur de Sel de Camargue
29 mars 2018
Filet mignon aux herbes et à la Fleur de Sel de Camargue
28 mars 2018
Filet de dorade grillée au citron et à la coriandre
27 mars 2018
Skrei de Norvège à la sauce hollandaise
3 mars 2018
Skrei de Norvège et sauce au vin rouge
3 mars 2018
Tartiflette aux endives, reblochon et lardons
18 février 2018
Gratin d’endives au jambon
18 février 2018
Endives braisées à l’orange et au pain d’épices
18 février 2018
Fondue d’endives aux pommes
13 février 2018
Salade de gésiers, magrets de canard et feuille de chêne verte
22 décembre 2017
Risotto d’orge et mesclun
22 décembre 2017
Tarte Tatin d’endives au jambon cru Aoste
11 décembre 2017
Spaghettis au Mont d’Or et jambon cru Aoste
10 décembre 2017
Burger au Reblochon et chips de jambon cru Aoste
9 décembre 2017
Naked Cake à la raclette et au jambon cru Aoste
8 décembre 2017
Lotte à l’Armoricaine
6 décembre 2017
Poulet laqué à l’Armagnac
26 novembre 2017
Magret de canard en croûte feuilletée à la moutarde au moût de raisin
5 novembre 2017
Poulet fermier farci
5 novembre 2017
Saumon de Norvège aux fruits secs
3 novembre 2017
Cocotte de pintade au vinaigre
1 novembre 2017
Croquettes de pommes de terre au saint-nectaire
29 octobre 2017
Filet de rougets nappage de tapenade noire et légumes croquants
18 octobre 2017
Ravioles sautées au jambon cru Aoste et épinards
15 octobre 2017
Papillotes de sardines à la fondue de poivrons
1 octobre 2017
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