Mousse de framboises

9 février 2019

Rémoulade de radis noir au crabe

9 février 2019

Crumble de tomates au piment d’Espelette

9 février 2019

Fougasses aux olives vertes d’Espagne, fromage de brebis et magret fumé

26 janvier 2019

Sporty Bowls aux pruneaux d’Agen

26 janvier 2019

Sweet Bowls aux pruneaux d’Agen

19 janvier 2019

Snack Bowls aux pruneaux d’Agen

19 janvier 2019

Sashimi Bowls aux pruneaux d’Agen

19 janvier 2019

Vegan Bowls aux pruneaux d’Agen

18 janvier 2019

Morning Bowl aux pruneaux d’Agen

18 janvier 2019

Saint-Jacques aux poireaux de Normandie et tuile au parmesan

18 janvier 2019

Gigolettes de lapin aux poires et airelles

18 janvier 2019

Velouté de carottes et de maïs, chips de parmesan aux graines de pavot

18 janvier 2019

Crème de lentilles sur Panna cotta de foie gras

17 janvier 2019

Ecrasé de salsifis, médaillons de lotte et pop-corn

17 janvier 2019

Feuilletés de Saint-Jacques à la crème et aux épinards

30 décembre 2018

Haddock poché au lait, endives braisées à l’orange et sauce au yuzu

30 décembre 2018

Dôme de chocolat blanc à la mousse de framboise

30 décembre 2018

Carbonade de lotte à la bière de noël

6 décembre 2018

Homard et sauce au corail à la bière de noël

6 décembre 2018

Salade de crevettes et pamplemousse, sauce au yaourt

30 novembre 2018

Smoothie au muesli, pudding chia, kiwi, smoothie lait de brebis à la fraise

20 novembre 2018

Lait de brebis au cacao cru, sirop d’agave et quatre-épices

20 novembre 2018

Lait de brebis au thé matcha, vanille et noix de coco

20 novembre 2018

Salade de mangue aux crevettes, pamplemousse et jeunes pousses

1 novembre 2018

Crevettes marinées au poivre de Tellichery et petits légumes

1 novembre 2018

Risotto aux noix de Saint-Jacques, courge et pois gourmands

1 novembre 2018

Cabillaud et purée de pommes de terre à la truffe

1 novembre 2018

Carpaccio
 de noix de Saint-Jacques

1 novembre 2018

Les tartelettes Tatin au foie gras

1 novembre 2018