Pour 4 personnes - Ingrédients pita : 500 g de farine - 10 cl d’huile d’olive - 10 g de sucre - 5 g de levure - 25 g de crème d’olive de Kalamata ou de tape...
Préparation : 45 minutes - Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de quasi, de filet ou de pavé épais de veau - Quelques brins de coriandre - 100 g d’amandes ...
Préparation : 35 minutes - Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de quasi de veau ou de pièces à brochettes (150 g de viande crue par personne) - 1 orange - ...
Préparation 15 minutes - Cuisson 30 minutes - Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre primeurs - 300 g de gésiers confits - 80 g de fromage ...
Préparation 10 minutes - Cuisson au four 25 minutes - Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de pommes de terre primeurs - 150 g de sel fumé - 1 tête d’ail - ...
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de betteraves crues - 400 g de radis blancs « daikon » crus - 4 yaourts grecs - 100 cl de lait d’amande - 4 petites pin...
Cuisson 25 minutes - Repos 30 minutes - Ingrédients pour 4 personnes : 1 gigot d’agneau de lait - 1 kg de gros sel gris Le Guérandais Nature & Progrès - 4...
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de chair de mulet noir de haute mer - 4 huîtres - Algues déshydratées (Wakame, laitue de mer ou Nori) - 2 citrons jaune...
Ingrédients pour 4 personnes : 50cl d’eau de source - 1 feuille d’algue Kombu - 5g de fleur de sel Le Guérandais Nature & Progrès - 4 oeufs bio - 3 feui...
Préparation 15 minutes - Cuisson 1 h - Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 2 cuisses de lapin - 3 feuilles de gélatine - 8 cl de vin blanc - 1 bouquet garni ...
Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de filet de boeuf - 20 g de noix - 20 g de raisins secs blonds - 1 gousse d’ail écrasée - 1 échalote - 5 branches de pe...
Ingrédients pour 4 personnes : 400g de filet de bar ultra frais sans peau, sans arêtes - 2 échalotes ciselées - 1 bouquet de ciboulette - 1 cuillère à soupe...
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de dorade (levés par votre poissonnier) - Pour la marinade : 1 citron vert non traité - 10 cl d’huile d’olive - 1 pe...
Très gourmands, ces brownies sans œufs ni lait aux arômes addictifs se réalisent en quelques minutes seulement. Tièdes ou à température ambiante, ils révèle...
Epatante et sans cuisson, cette recette répond aux envies de petits desserts faciles à réaliser au printemps ou en été. Servis avec des fraises de saison pa...
Originale, saine et vite faite, cette terrine fondante au parfum légèrement fumé saura tout aussi bien séduire les adeptes de la cuisine végétale que les am...
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de Skrei de Norvège - 4 pommes de terre Amandine - 3 c à s d’huile d’olive - 250 g de champignons - Beurre - Huile - Se...
Préparation 10 minutes - Cuisson 20 minutes - Ingrédients pour 4 personnes : 4 endives Perles à gratiner & braiser Perle du Nord - 100 g de lardons - 1 ...
Préparation 15 minutes - Cuisson 30 minutes - Ingrédients pour 4 personnes : 4 endives Perles à gratiner & braiser Perle du Nord : 4 tranches de jambon ...
Préparation 10 minutes - Cuisson 20 minutes - Ingrédients pour 4 personnes : 4 endives Perles à gratiner & braiser Perle du Nord - 20 g de beurre - 1 cu...
Ingrédients pour 4 personnes : 1 pomme Pink Lady® - 1 concombre - 1 pavé de saumon - 2 cuillères à soupe d’oeufs de saumon - Le jus de 2 citrons jaunes - 2 ...
Ingrédients pour 4 personnes : 4 endives Perles velouté & fondue Perle du Nord - 2 petites pommes Jonagold - 1 filet d’huile de votre choix - 20 g de be...
Ingrédients pour 40 feuilles : 4 endives Perles du Nord salade & apéritif Perle du Nord - 40 g d’abricots secs - 40 g de figues séchées - 100 g de foie ...
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