La filière des volailles à chair (Anvol) a connu une année 2022 très tourmentée. En cause, une crise sanitaire sans précédent mais aussi l’augmentation des co...
Les légumes en conserve et surgelés répondent parfaitement à l’attente des consommateurs qui souhaitent diversifier leur assiette et limiter le gaspillage ali...
La nouvelle collection de Pâques de La Maison du Chocolat est gourmande à souhait. Intitulée Fleurs de Pâques, c’est une véritable ode au retour du printemps ...
Saumons fumés et truites fumées sont proposés toute l’année dans les rayons des supermarchés mais leurs ventes explosent durant les fêtes de fin d’a...
Bûche ô ma bûche, quand tu soulignes, au chocolat tes jolies courbes… L’exposition Bûche ô ma bûche au Salon du Chocolat est un incontournable ! Elle présente...
Le foie gras séduit de plus en plus de Français mais en auront-ils sur leur table pendant les fêtes de fin d’année ? Pour la quatrième fois depuis 2015, l...
Il n’existe pas un café mais de multiples espèces et variétés de café ! Robusta et Arabica sont sans nul doute les plus connues. Mais quelles sont leurs carac...
Hologramme de Paul Ricard dans le nouveau musée dédié à Méjanes.
Ricard, le pastis de Marseille affiche fièrement ses 90 ans. Au cœur d’un succès jamais démen...
Du 25 au 28 mars 2022, au Parc des Expositions IFEMA (Feria de Madrid) s’est tenue la 35e édition du Salón Gourmets Madrid (SG pour les intimes), l’un des plu...
Ne l’appelez plus jamais… Vanille Bourbon de la Réunion. Son nom désormais officiel est « Vanille de l’île de la Réunion ». À condition bien sûr qu’elle soit ...
It could have disappeared. But with the tenacity of a handful of men, like a phoenix, it has risen from its ashes. Today, the Porc Noir de Bigorre produces on...
Comme chaque année, les Palaces et les pâtisseries d'exception font leur show, offrant aux gourmands les plus privilégiés de véritables œuvres d’art en guise de...
Inventive, tasty and spicy, Nikkei cuisine seduces more and more followers and gourmets every day. A balanced mix of Japanese and South American cuisine, it h...
Everyone knows the Speculoos. Yes, but apart from as a sweet treat with coffee or in a cheesecake, what can you do with this spicy little cookie with a truly ...
Raw cow's milk, salt and rennet. These three ingredients, together with time and human know-how, are enough to make Parmigiano Reggiano, the cheese from Emili...
From Brive-la-Gaillarde, people know the rugby team and Patrick Sébastien, the host born in the Corrèze town. Thanks to his song Hécatombe, Georges Brassens e...
Podría haber desaparecido. Pero con la tenacidad de un puñado de hombres, como un ave fénix, ha resurgido de sus cenizas. Hoy en día, el Porc Noir de Bigorre ...
Liquide à souhait, un petit goût beurré et lacté, une belle couleur crème, la cancoillotte, fromage trop méconnu en France mais qui fait la fierté d...
Quelles sont les tendances actuelles en terme de production, d’exportation et de consommation de vins dans le monde ? Les vins du monde sont-ils toujours en e...
Consommer durable est un véritable enjeu pour l’avenir de notre planète et de notre santé. Les français l’ont bien compris car ils sont aujourd’hui plus d’un ...
Les marques de Champagne sont très nombreuses à proposer des magnums de leurs cuvées. Pourtant, les magnums ne sont pas exclusivement destinés au vin pétillan...
Le Bio est tendance depuis de nombreuses années. Il n’y a qu’à regarder les rayons de supermarchés pour confirmer que bien au delà d’une mode, il s’agit d’une...
Les calissons d'Aix-en-Provence sont des incontournables parmi les 13 desserts de Noël.
La Provence est une région bénie des dieux. Son soleil et sa situation...
Syrah, Mourvèdre, Pinot noir sont les cépages qui entrent dans la composition des vins rouges de la région. L’AOC Bellet est quant elle à la seule qui utilise ...
Le Val de Loire, dont les paysages sont classés au patrimoine mondial de l'UNESCO, est la région de la diversité viticole avec 51 appellations et 6 IGP répart...
Malgré un temps relativement maussade à l'extérieur, soleil et ciel bleu s'étaient donnés rendez-vous dans le hall 5 de la porte de Versailles du 31 janvier a...
The Périgord region undoubtedly evokes foie gras and good food. Ambassador of the gastronomic heritage of France, the French foie gras and more particularly o...
Le Périgord évoque sans nul doute le foie gras et la bonne chère. Ambassadeur du patrimoine gastronomique de l’hexagone, le foie gras français et plus particu...
De Brive-la-Gaillarde, les gens connaissent l’équipe de Rugby et Patrick Sébastien, l’animateur né dans la ville corrézienne. Georges Brassens, grâce à sa cha...
Préparation du repas. Cette peinture ornait un des murs du Maeva Beach, hôtel détruit en 2014.
La Polynésie Française est un paradis pour la cuisine. Par ...
