Gastronomie

Bucatini carbonara au café

Profitez d’un bon plat de pâtes « pas comme les autres » ! Le chef cuisinier Denny Imbroisi vous propose une recette à base de café Lavazza pour réveiller v...

Confit de longe de porc

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de longe de porc - 100 g de gros sel - 20 g de poivre en grain - 2 kg de Saindoux - Thym - Laurier - Romarin - 5 cl de ...

Tartine Danoise au jambon cru Aoste

Temps de préparation : 10 minutes - Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de quart de jambon cru Aoste -25 % de sel - 4 tranches de pain noir - 1 courge...

Panna cotta au pamplemousse de Floride

Préparation : 15 minutes – Cuisson : 5 minutes – 4-6 personnes – Modéré - Ingrédients : 2 pamplemousses de Floride – 30 cl de crème liquide entière – 1 cuil...

Gâteau au pamplemousse

Préparation : 15 minutes – Cuisson : 53 minutes – 4-6 personnes – Modéré - Ingrédients : 12 cl de jus pamplemousses de Floride – 1 cuillère à soupe de zeste...

Tartare de saumon et pamplemousse

Préparation : 10 minutes – Cuisson : 5 minutes – 4-6 personnes – Facile - Ingrédients : 1 pamplemousse de Floride – 240 g de saumon –  2 cuillères à soupe d...

Tataki de bœuf au pamplemousse

Préparation : 15 minutes – Cuisson : 15 minutes – 4-6 personnes – Difficile - Ingrédients : 2 pamplemousses de Floride – 300 g de viande de bœuf en 1 morcea...