Tartare de boeuf aux noix, ail, persil et copeaux de parmesan

30 mars 2018

Tartare de bar au gingembre, piment et Fleur de Sel de Camargue

29 mars 2018

Filet mignon aux herbes et à la Fleur de Sel de Camargue

28 mars 2018

Filet de dorade grillée au citron et à la coriandre

27 mars 2018

Skrei de Norvège à la sauce hollandaise

3 mars 2018

Skrei de Norvège et sauce au vin rouge

3 mars 2018

Tartiflette aux endives, reblochon et lardons

18 février 2018

Gratin d’endives au jambon

18 février 2018

Endives braisées à l’orange et au pain d’épices

18 février 2018

Fondue d’endives aux pommes

13 février 2018

Salade de gésiers, magrets de canard et feuille de chêne verte

22 décembre 2017

Risotto d’orge et mesclun

22 décembre 2017

Tarte Tatin d’endives au jambon cru Aoste

11 décembre 2017

Spaghettis au Mont d’Or et jambon cru Aoste

10 décembre 2017

Burger au Reblochon et chips de jambon cru Aoste

9 décembre 2017

Naked Cake à la raclette et au jambon cru Aoste

8 décembre 2017

Lotte à l’Armoricaine

6 décembre 2017

Poulet laqué à l’Armagnac

26 novembre 2017

Magret de canard en croûte feuilletée à la moutarde au moût de raisin

5 novembre 2017

Poulet fermier farci

5 novembre 2017

Saumon de Norvège aux fruits secs

3 novembre 2017

Cocotte de pintade au vinaigre

1 novembre 2017

Croquettes de pommes de terre au saint-nectaire

29 octobre 2017

Filet de rougets nappage de tapenade noire et légumes croquants

18 octobre 2017

Ravioles sautées au jambon cru Aoste et épinards

15 octobre 2017

Papillotes de sardines à la fondue de poivrons

1 octobre 2017

Œuf parfait
 à la fleur de sel de Guérande, crème d’épinard
 et condiment au melon

30 juin 2017

Asperges rôties
 au beurre de fleur de sel de Guérande et agrumes

29 juin 2017

Hamburger végétarien aux aubergines

14 juin 2017

Hamburger au bœuf et sauce Teriyaki sésame

13 juin 2017