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Ingrédients pour 4 personnes  : 4 gigolettes de lapin Lœul & Piriot – 1 verre de bouillon de volaille – 1 bocal d’airelles – 4 poires

  1. Préchauffez le four à 210°C (Th 7).
  2. Dans un plat allant au four, déposez les gigolettes Lœul & Piriot  et versez le bouillon de volaille, puis assaisonnez à votre convenance.
  3. Enfournez pendant 20 minutes environ en arrosant régulièrement.
  4. Dix minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez dans le plat les airelles et les ½ poires préalablement poêlées avec une noix de beurre.

Copyright : Lœul & Piriot