Ingrédients pour 4 personnes : 4 gigolettes de lapin Lœul & Piriot – 1 verre de bouillon de volaille – 1 bocal d’airelles – 4 poires
- Préchauffez le four à 210°C (Th 7).
- Dans un plat allant au four, déposez les gigolettes Lœul & Piriot et versez le bouillon de volaille, puis assaisonnez à votre convenance.
- Enfournez pendant 20 minutes environ en arrosant régulièrement.
- Dix minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez dans le plat les airelles et les ½ poires préalablement poêlées avec une noix de beurre.
Copyright : Lœul & Piriot