Burger parisien au bœuf et champignons de Paris

10 mars 2017

Endives braisées au miel, roulées au jambon et plumes d’endives

7 mars 2017

Tagliatelles au pesto, tuiles de parmesan et gousses d’ail confites

5 mars 2017

Rôti d’agneau en croûte de sel de Guérande, citrons confits et figues

2 mars 2017

Wok de veau et de crevettes à la sauge

2 mars 2017

Carpaccio de veau épicé à la coriandre

1 mars 2017

Brochettes de veau et d’aubergine au thym et au café

28 février 2017

Boulettes de veau fondantes au basilic

27 février 2017

Skrei sauce à l’orange, purée de pommes de terre et jambon de Parme crunchy

26 février 2017

Skrei au fenouil et sauce à la crème fraîche

25 février 2017

Pâtes aux palourdes, citron confit et spécialité à base d’olive et de fenouil sauvage

14 janvier 2017

Risotto au champagne et langoustines

14 décembre 2016

Riz végétarien aux légumes grillés

9 décembre 2016

Riz sauté aux amandes, gambas, asperges et oignons rouges

8 décembre 2016

Poularde à la truffe, poêlée de champignons forestiers

7 décembre 2016

Dinde farcie au risotto, aux morilles et aux carottes glacées

6 décembre 2016

Chapon rôti au vinaigre balsamique, figues et betteraves au sirop de grenadine

5 décembre 2016

Maïsotto au fromage Pur Brebis Pyrénées

1 décembre 2016

Fougasse de fromage Pur Brebis Pyrénées, poitrine de cochon et noisette

30 novembre 2016

Salade d’épeautre, courgette et tomates

27 novembre 2016

Filet mignon de porc farci au Roquefort Société et figues

24 novembre 2016

Foie gras poêlé, Tartare Ail Sauvage, cèpes et pommes caramélisés

26 octobre 2016

Foie gras poêlé aux pommes et quatre-quarts épicé

17 octobre 2016

Udon de Nagasaki en bouillon à l’œuf, jambon et crudités

11 octobre 2016

Sômen de Nagasaki au bouillon marin, maïs et épinard

10 octobre 2016

Petites pommes de terre farcies aux crevettes grises et à la bière Bourgogne des Flandres

9 octobre 2016

Carbonnade à la bière Bourgogne des Flandres et au pain d’épices

7 octobre 2016

Udon de Nagasaki aux légumes, bœuf rôti et cacahuètes

6 octobre 2016

Sauté végétal aux Sômen de Nagasaki

5 octobre 2016

Brochettes de gambas grillées et crème à la mangue

4 octobre 2016