Pour 4 personnes – Temps de préparation : 35 minutes – Temps de cuisson : 15 minutes – Ingrédients : Pâtes à crêpes vanille et chocolat : 4 œufs – 250 g de farine, 600 ml de lait, 40 g de beurre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 cuillère à soupe de cacao en poudre, 1 pot de Marmelade de Citrons Bonne Maman®, 1 pot de Confiture de Framboises Bonne Maman®
1. Mélangez dans un saladier la farine et le sucre vanillé. Ajoutez les 4 œufs et battez le tout avec un fouet en incorporant le lait.
2. Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la pâte.
3. Séparez le mélange en deux et insérez dans l’un le cacao en poudre. Laissez reposer 1 heure.
4. Une fois la pâte reposée, mettez une poêle sur le feu, une fois chaude déposez-y une noisette de beurre.
5. Versez une louche de pâte à crêpe à la vanille et faites cuire à feu vif, puis retournez-la avec une spatule en bois pour finir la cuisson.
6. Renouvelez l’opération avec tout le reste de la pâte et continuez avec la pâte à crêpes au chocolat.
7. Garnissez les crêpes au Chocolat de Marmelade de Citrons Bonne Maman® et celles à la Vanille de Confiture de Framboises Bonne Maman®.
8. Enroulez-les et dégustez.
Suggestion de présentation : Présentez les crêpes en pyramide, en alternant Vanille et Chocolat.
Crédit photo : Bonne Maman / F. Mantovani