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Temps de préparation : 5 minutes – Temps de cuisson : 20 minutes – Ingrédients pour 4 personnes : 2 avocats – 1 paquet de fingers 3 graines Sojasun – 4 oeufs – Sel, piment d’espelette (ou poivre)

  1. Coupez les avocats en 2, retirez le noyau.
  2. Creusez un peu la cavité. Versez un oeuf dans chaque moitié d’avocat.
  3. Salez et saupoudrez de piment.
  4. Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 10 minutes.
  5. Faites cuire en même temps les fingers à la poêle comme indiqué sur l’emballage.

Recette réalisée avec Sojasun Fingers aux 3 graines et sauce blanche. Prix conseillé 3,15€.

Recette et photo par Chef Nini