Ingrédients pour 6 personnes : 600 g de poisson blanc (flétan ou cabillaud) - 100 g de crevettes décortiquées - 3 tranches de pain de mie - 1 œuf - Le zeste...
Ingrédients pour 4 personnes : 1 lotte d’environ 1,5 kg - 200 g de crevettes roses - 1 l d’eau - 20 g de gingembre - 2 bâtons de citronnelle - Coriandre fra...
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de saumon - 400 g de cabillaud (ou d’un autre poisson blanc) - 6 cuillerées à soupe de condiment balsamique au combava ...
Aux Débats, un restaurant-bar-brasserie-salon de thé, le poisson, toujours excellent et ultra frais, se mange sous toutes les formes et pour cause ! Dominique...
