Bûche Madeleine et poêlée de poires noix de pécan et orange confite

Pour 4 personnes – Préparation 15 min – Cuisson 10 min – Ingrédients – 1 bûche Madeleine et Caramel à la fleur de sel Carte d’Or® – 4 poires – 15g de beurre – 2 c à soupe de sucre en poudre – 50g de noix de pecan – 4 bâtonnets d’orange confite

1. Émincez l’orange confite en petits dés.

2. Pelez les poires et coupez-les en huit. Mettez une poêle à chauffer avec le beurre et le sucre.

3. Ajoutez les poires et laissez-les dorer sur les deux faces 10 min. Peu de temps avant la fin, ajoutez les noix de pécan et les dés d’orange confite.

4. Répartissez dans 4 assiettes et servez avec une tranche de bûche Carte d’Or®.

Le plus Carte d’Or : afin de faciliter la découpe de la bûche, réchauffez la lame du couteau sous l’eau chaude et essuyez-la avant de vous en servir.

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