Ingrédients pour 4 personnes : 16 coquilles Saint-Jacques - 2 cuillères à café de jus de citron vert - 2 cuillères à café de balsamique blanc au citron -...
Préparation : 15 mn - Cuisson : 15 à 20 mn - Ingrédients pour 4 personnes : 12 noix de Saint-Jacques (sans corail) - 15 g de beurre - 4 carrés de pâte feuil...
Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 15 min - Recette pour 4 personnes : 1 sachet de sauce pesto Picard - 200 g de fèves pelées Picard - 500 g...
Pour 4 personnes - Ingrédients pita : 500 g de farine - 10 cl d’huile d’olive - 10 g de sucre - 5 g de levure - 25 g de crème d’olive de Kalamata ou de tape...
Préparation : 45 minutes - Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de quasi, de filet ou de pavé épais de veau - Quelques brins de coriandre - 100 g d’amandes ...
Préparation : 35 minutes - Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de quasi de veau ou de pièces à brochettes (150 g de viande crue par personne) - 1 orange - ...
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de chair de mulet noir de haute mer - 4 huîtres - Algues déshydratées (Wakame, laitue de mer ou Nori) - 2 citrons jaune...
Ingrédients pour 4 personnes : 50cl d’eau de source - 1 feuille d’algue Kombu - 5g de fleur de sel Le Guérandais Nature & Progrès - 4 oeufs bio - 3 feui...
Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de filet de boeuf - 20 g de noix - 20 g de raisins secs blonds - 1 gousse d’ail écrasée - 1 échalote - 5 branches de pe...
Ingrédients pour 4 personnes : 400g de filet de bar ultra frais sans peau, sans arêtes - 2 échalotes ciselées - 1 bouquet de ciboulette - 1 cuillère à soupe...
Ingrédients pour 4 personnes : 250g de filet de bar - 50g de gros sel gris de Guérande - 5g de fleur de sureau - 1 zeste de citron vert - 1/4 de botte de co...
Ingrédients pour 4 personnes : 5 œufs - Crème d’épinard - 500g d’épinard frais - 20g de beurre - 1/2 citron vert ou combawa - 200g de crème de coco - Fle...
Ingrédients pour 4 personnes : 12 asperges blanches - 1 tige de verveine fraiche - 1 tige de menthe - 1 bâton de citronnelle - 1 orange - 100g de beurre...
Ingrédients pour 4 personnes : 8 artichauts poivrades nouveaux - Fleur de sel le Guérandais
Tournez les artichauts en veillant à garder les jeunes pous...
Une recette avec des légumes du Sud délicieusement confits à l'huile d'olive et relevés aux accents du Nord. Ces aubergines seront parfaites avec des noix d...
Que serait notre vie et surtout notre alimentation sans sel ? Souvent décrié, le sel est pourtant indispensable à notre équilibre. Il nous apporte quotidien...
Ingrédients : 3 filets de daurade Royale de 140 g - 6 grandes tranches de jambon cru – ¼ de melon - 1 échalote – ¼ botte de cerfeuil – ½ citron jaune - 3 ce...
Pour 4 personnes - Préparation 15 min – Cuisson 10 min - Ingrédients - 1 bûche Madeleine et Caramel à la fleur de sel Carte d’Or® - 4 poires - 15g de beurre...
