Préparation 15 minutes – Cuisson 20 minutes – Ingrédients pour 8 personnes : 1/2 tube de Maggi Purée d’Aromates Basilic (6 cuillères à café) – 1 pâte brisée – 200 g de fromage frais crémeux ou cream cheese – 150 g de fromage de chèvre frais – 2 concombres – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – Sel et poivre
- Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte de 24 cm de diamètre et faites cuire à blanc pendant 20 minutes dans le four à 180 °C préalablement préchauffé.
- Lavez les concombres et réalisez des fines lamelles à l’aide d’une mandoline, puis recoupez-les en deux.
- Pendant ce temps, mélangez les fromages avec Maggi Purée d’Aromates Basilic et l’huile. Salez et poivrez. Lorsque la pâte à tarte est cuite et refroidie, étalez dessus le mélange de fromages, répartissez les rondelles de concombre en formant des fleurs et badigeonnez d’un filet d’huile d’olive.
- Astuce : Afin d’éviter que les concombres ne détrempent votre tarte, faites-les dégorger dans une passoire avec du sel pendant 15 minutes. Épongez-les ensuite dans un torchon propre avant de dresser.
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