La filière des volailles à chair (Anvol) a connu une année 2022 très tourmentée. En cause, une crise sanitaire sans précédent mais aussi l’augmentation des co...
Ingrédients pour 8 personnes : 1 Dinde Label Rouge d’environ 3,5 kg - 2 cuillères à soupe d’huile de pépins de raisin - Pour la farce : 40 g de morilles séc...
Préparation 30 minutes - Cuisson 20 minutes - Ingrédients pour 6 personnes : 3 châtaignes cuites - 60 g de Le Beurre de la laiterie de Condé-sur-Vire doux E...
La volaille est l’une des viandes les moins grasses qui soit. Elle est donc notre amie. Avec environ 24,3 kg consommés par personne chaque année, les França...
