La deuxième édition du concours Cuillerée d’Or créé par Marie Sauce-Bourreau aura lieu le 25 octobre dans le cadre du Festival #Bon. Talent, bonne humeur et créativité seront sans nul doute au rendez-vous de cet événement destiné à de jeunes chefs en herbe.
Parce que le talent et la valeur n’attendent pas le nombre des années, La Cuillerée d’Or est un concours gastronomique destiné aux filles de 8 ans à 14 ans. Le concept est né de la Cuillère d’Or, l’association créée par Marie Sauce-Bourreau mais également le concours de cuisine éponyme 100% féminin. L’association La Cuillère d’Or a pour objectifs la promotion des femmes dans tous les corps de métier de bouche (restauration, filière viande, filière poisson, filière sucrée et filière viticole). L’objectif de la Cuillerée d’Or est de susciter des vocations chez les filles, encore bien peu nombreuses à la tête des grandes cuisines de ce monde. Pour cette deuxième édition, 7 jeunes lauréates s’affronteront sur le thème de l’anniversaire. Cet opus sera consacrée à l’alimentation des enfants, car l’apprentissage du bon goût s’apprend dès le plus jeune âge. Le jury sera composé de prestigieux membres de la communauté culinaire professionnelle ou amatrice. Parmi les membres du jury seront présents Olivier Chaput (Connu comme Le Chef préféré des enfants, il est chroniqueur et animateur culinaire, spécialisé dans le monde des enfants), Danielle Crost (chef de cuisine chez Le Castor Gourmand), Pauline Pâtisse, Remi Lebon (chef de Chez Fernand), Fabrice Pottier (pâtissier, chocolatier, boulanger de l’excellence), Laurent Delarbre (MOF et chef à La Tour d’Argent), Jean-Marc Tachet (MOF1993), Pascal Martin (Chef de Cuisine chez Château des Bondons Restaurant Le Castel), Mildred Werquin (pâtissière dans la ville de Dourges), Carole Ferron (sommelière), Ines Sauce-Khermimoune. Cette deuxième édition aura lieu le vendredi 25 octobre 2019 de 9h00 à 18h00 dans le cadre du Festival #Bon, un événement axé sur l’alimentation et la gastronomie pour les enfants. Espace Congrès les Esselières, 3 boulevard Chastenet de Géry, 94800 Villejuif. L’accès au Festival #Bon est gratuit pour les enfants de moins de 15 ans et de 3 euros pour les adultes.