Mini Brochettes au Confit de Figues © Jean Martin

Ingrédients pour 4 personnes : 1 bocal de Confit de figues Jean Martin – 3 tranches de pain de mie (sans la croute) – 1 fromage de chèvre frais ou de brebis – éventuellement des graines de pavot

1. Etalez une couche de fromage sur une tranche de pain de mie, empilez une nouvelle tranche de pain de mie tartinée de Confit de figues, terminez en superposant une tranche de pain de mie tartinée de fromage.

2. Saupoudrez de graines de pavot. Découpez le cube en 9 carrés puis piquez au-dessus des morceaux de fruits (figues, raisins, fraises). Gardez les brochettes au frais.

Copyright de la photo : Jean Martin