L’Armagnac est mis à vieillir en fûts de chêne. Il va acquérir une jolie couleur au fils du temps.
Parler de la gastronomie des Landes sans aborder les dif...
La ferme Gourgoussa propose des rillettes de canard.
Les Landes regorgent d’une multitude de produits du terroir délectables : bœuf de Chalosse au goût f...
Pour 4 personnes - Cuisson 3h - Préparation 30 mn - 1 kg de gîte ou macreuse ou paleron de bœuf de Chalosse - 1 gros bouquet garni - 700 g de purée de pomme...
Pour 4 personnes - Préparation 10mn - Cuisson 5mn - 4 filets de bœuf de Chalosse de 160g environ - 1 cuillère à soupe de tapenade - 20cl de fond de veau - 2...
