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CAVIAR D’AQUITAINE, LE NOUVEL OR NOIR « MADE IN FRANCE »

Fragiles et délicates, les petites perles noires de caviar procurent un éventail de sensations à la dégustation : des notes iodées ou beurrées, des textures fondantes ou croquantes, des robes noir de jais ou jaunes dorées… Le caviar est un produit riche gustativement et visuellement. Et le caviar français d’Aquitaine a su se faire une place parmi les meilleurs.

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LE TOP DES BÛCHES DE NOËL 2016

La création de bûche a été très riche cette année. Un tourbillon de saveurs et de textures pour régaler les palais les plus fins avec un seul mot d’ordre : le plaisir. Vôtre bûche sera-t-elle chocolatée, fruitée, épicée, légère, acidulée ? Sans aucun doute gourmande…

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FRICASSÉE DE POULET AU HOMARD 

Recette de Thierry Richard, Chroniques du plaisir. Pour 6 personnes – 1 gros poulet français de 2 kg découpé par le volailler pour une fricassée – 1 homard frais ou des langoustines ou des écrevisses – 50 cl de vin blanc sec – 1 louche de bouillon de volaille – 1 petite boite de bisque de homard…

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SANTONS DE PROVENCE : L’ÂME DE LA CRÈCHE MÉRIDIONALE

On pourrait rester des heures à regarder chaque détail de ces petits personnages en terre cuite. Mais n’est pas Santon de Provence qui veut ! C’est d’ailleurs pour préserver la qualité et l’authenticité des Santons de Provence – entièrement fabriqués à la main – que les artisans souhaitent aujourd’hui un véritable label sur la fabrication de ces petits personnages…

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NOËL 2016 : GOURMANDISES SUCRÉES ET SALÉES

Délices sucrés ou salés, choisissez parmi notre sélection les meilleurs produits pour des repas de fêtes qui allient plaisir et luxe. Réveil des papilles garanti !

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RESTAURANT BAMBOU PARIS, UN VOYAGE DES SENS EN ASIE DU SUD-EST

Nouveau haut lieu de la gastronomie d’Asie du Sud-Est, Bambou Paris met tous nos sens en éveil. La déco signée Clémence et Clément Goutal et la carte élaborée par Antonin Bonnet sont propices à un voyage dépaysant.

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Ce DIY repose sur la technique du collage de papier de soie ou des feuilles Décopatch. En fait, vous pouvez utiliser toute sorte de papiers fins y compris le papier journal ou du papier de magazine pour un effet très moderne. Dans le même esprit on peut utiliser la technique du « serviettage » où l’on utilise simplement des serviettes en papier.
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MODE, OPTEZ POUR LE JAUNE !

Citron, canari, or, moutarde… Cet été, tous les jaunes sont dans la mode. Mais comment porter cette couleur solaire ? Avec quelles autres couleurs l’accorder pour être toujours chic et sans fausses notes ?

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SOS, JE PERDS MES CHEVEUX !

Perdre une centaine de cheveux par jour est tout à fait normal. Mais passé cette limite, si leur nombre sur votre brosse vous paraît trop important, ou pire, si vous les perdez par poignée, il est temps d’agir !

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SABÉ MASSON : DE SEPHORA À SOFT PERFUME, LE PARFUM COMME PASSION

Au placard la pulvérisation du parfum liquide ? Sans pour autant l’oublier, La Maison du Soft Perfume mise sur un nouveau geste, la caresse de parfum solide. Des concrètes non plus en boîte mais en stick, plus ludiques et contemporains. Et un univers onirique très inspiré des sciences naturelles. Tous les ingrédients d’une future grande maison de parfum…

timthumb.Le vermouth Marseillanais Noilly Prat fête ses 200 ans

ANNIVERSAIRE : LE VERMOUTH NOILLY PRAT FÊTE SES 200 ANS

Cette année, le vermouth Noilly Prat fête ses 200 ans. Un anniversaire qui permet de remettre les pendules à l’heure et d’en connaître un peu plus sur cet apéritif Marseillanais haut de gamme, rare et authentique. À déguster avec modération !

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LES MARQUISES ET LE TATOUAGE MARQUISIEN À L’HONNEUR

Le 8 février 2002, une cinquantaine d’étudiants ont assisté, au foyer des étudiants à Paris, à une conférence sur les Marquises et sur le tatouage aux îles Marquises. Une conférence ayant servi à une mise en garde, en particulier en ce qui concerne la protection de la nature.

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MAUVAISE PASSE POUR LES CORAUX (2ÈME PARTIE)

La lente destruction des coraux, même si elle revêt parfois un caractère naturel, est bien souvent due à l’homme, l’industrialisation ou la pollution provoquée par lui. On appelle ces causes les pressions anthropiques.

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COMMENT SAISIR L’HEURE BLEUE EN PHOTOGRAPHIE ?

Entre le jour et la nuit, l’heure bleue est moment magique très prisé des artistes et en particulier des photographes. Avec des moyens techniques simples, ils subliment dans leurs clichés la particularité de cet instant, un ciel d’un bleu intense. Même les sujets les plus banals en ressortent transcendés, à la condition sine qua none de maîtriser les astuces de cette technique.

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PARFUMS : LA FLEUR D’ORANGER, UNE PETITE MADELEINE ENCHANTÉE…

Qu’évoque pour vous la fleur d’oranger ? Champ de fleur à perte de vue, terrasse baignée de soleil, gastronomie du Sud, douce odeur des bébés… La fleur d’oranger est évocatrice d’une histoire pour chacun de nous. De nombreux parfumeurs l’ont intégré dans leurs créations.