Cake-mimolette-et-fruits-secs

Ingrédients pour 8 personnes : 1 Préparation pour cake salé Maïzena – 100 g de fromage râpé – 10 cl de crème liquide entière – 25 cl d’eau – 50 g de mimolette – 50 g d’abricots secs – 50 g de figues sèches – 40 g de noisettes

1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6), de préférence en position chaleur tournante.

2. Beurrez généreusement un moule à cake de 24 à 26 cm.

3. Taillez les noisettes en deux et les fruits secs ainsi que la mimolette en dés.

4. Réalisez la pâte à cake : mélangez à l’aide d’un fouet le contenu d’un sachet de Préparation pour cake salé Maïzena avec 25 cl d’eau et 10 cl de crème liquide entière. Ajoutez 100 g de fromage râpé, la mimolette et les fruits secs en gardant quelques noisettes que vous parsèmerez sur le dessus du cake avant de l’enfourner.

5. Versez la préparation dans le moule à cake beurré.

6. Enfournez à mi-hauteur. Faites cuire pendant 35 minutes (ou pendant 40 minutes dans un four traditionnel). Vérifiez la cuisson en piquant la lame d’un couteau au cœur du cake : si elle sort propre, c’est prêt. Sinon, prolongez la cuisson de 5 minutes.

7. Laissez tiédir 10 minutes avant de démouler le cake.

Copyright : Maïzena