Temps de préparation 5 minutes – Temps de cuisson 25 minutes – Ingrédients pour 4 personnes : 1 pot de yaourt de brebis Nature Lou Pérac – 3 oeufs – 2 pots de farine – 2 pots de sucre en poudre – ½ pot d’huile de tournesol – 1 cuillère à café de levure chimique – 6 framboises
- Préchauffez votre four à 180°.
- Fouettez dans un saladier les oeufs et le sucre en poudre.
- Ajoutez le Yaourt de brebis Lou Pérac et l’huile et mélangez.
- Tamisez la farine et la levure chimique au-dessus du saladier et mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte onctueuse.
- Versez la pâte dans les alvéoles d’un moule à muffins beurré et fariné. Déposez les framboises sur la moitié des petits gâteaux.
- Enfournez environ 25 minutes en surveillant la cuisson. Laissez tiédir puis démoulez les gâteaux et laissez-les finir de refroidir sur une grille. Dégustez !
Copyright : Dorian Nieto / Lou Pérac