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Ingrédients pour 6 personnes : 80 cl de lait de brebis Lactel® – 4 cuillères à soupe bombées de graines de chia – 1⁄2 gousse de vanille en poudre – 3 cuillères à soupe de sirop d’agave – 200 g de muesli – 2 kiwis – 250 g de fraises

  1. Faites tremper les graines de chia dans 400 ml de lait de brebis Lactel® avec la vanille et le sirop d’agave, puis laissez reposer quelques minutes.
  2. Versez le muesli dans le fond des verres. Disposez ensuite des quartiers de kiwi contre la paroi au-dessus du muesli puis versez à hauteur des kiwis le mélange de chia à l’aide d’une poche à douille. Réservez au frais.
  3. Pour le smoothie fraise et lait de brebis Lactel®, placez les fraises lavées et équeutées dans un blender avec 400 ml de lait de brebis Lactel®, du sirop d’agave et quelques glaçons.
  4. Mixez longuement, puis verser la préparation sur la couche de pudding aux graines de chia. Servez immédiatement.

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