Ingrédients : 18 tranches de jambon Fines et Fondantes Aoste – 18 tranches de pain aux céréales – 120 g de purée de tomates confites – 3 sucrines – 250 g de fromage blanc – 1 botte de ciboulette – 24 pétales de tomates confites – 6 pincées de sel fin – 6 pincées de piment d’Espelette
1. Préchauffez le four à 200 °C. Étalez 6 tranches de jambon cru entre 2 plaques de cuisson et enfournez pendant 15 à 20 min. Au terme de la cuisson, disposez les tranches sur du papier absorbant pour bien sécher les chips de jambon.
2. Faites griller le pain dans un toasteur ou sous le gril du four. Sur 12 tranches de pain, disposez ensuite la purée de tomates confites. Ajoutez les 12 tranches de jambon cru, puis les 12 chips de jambon.
3. Émincez finement les coeurs de sucrine. Ciselez la ciboulette. Coupez les pétales de tomates confites en petits dés.
Les Fines et Fondantes Aoste. Poids net : 100g. Prix de vente conseillé : 3,79€.
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