Ingrédients pour 6 personnes : 100g d’Appenzeller en fines tranches – 6 tranches de bœuf de pastrami (disponible chez les bouchers Amish) – 1 bocal de poivrons marinés – 1 baguette – Feuilles de laitue
1. Coupez la baguette en 6 parts.
2. Lavez les feuilles de laitue et coupez les poivrons.
3. Garnissez chaque sandwich avec une feuille de laitue, deux ou trois tranches d’Appenzeller, 1 tranche de pastrami et les poivrons.
4. Refermez le sandwich et servez avec des cornichons et une sauce aïoli.
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