Soho House Mexico City : club sélectif pour happy few cosmopolites

Cet oasis exclusif dissimulé dans un écrin verdoyant est réservé à des membres triés sur le volet. L’atmosphère du Soho House Mexico City mêle héritage historique et touches mexicaines contemporaines. Sa cuisine mexicaine-méditerranéenne séduit les palais cosmopolites.

A quelques encablures de Roma Norte et Condesa, en plein cœur de la Colonia Juarez (Cuauhtémoc), quartier cosmopolite et emblématique s’il en est de Mexico, le Soho House Mexico City est très certainement l’un des lieux les plus secrets et exclusifs de la capitale mexicaine. Il ne s’apprivoise qu’avec un droit d’entrée à l’année ou sur invitation d’un membre. Impossible donc de pénétrer dans ce lieu unique, caché par des arbres et une haute clôture sans montrer patte blanche. Une porte en métal, simple et discrète, ne laisse absolument pas imaginer ce qui se cache à l’intérieur du Soho House Mexico City.
L’émerveillement est à son comble. Sur un immense domaine de verdure, une ancienne demeure historique du début du 20e siècle de style baroque aux influences françaises et au port altier se dresse face à une piscine digne des plus beaux hôtels de luxe, la plus vaste des Amériques pour cette enseigne. À l’intérieur, la décoration mêle cet héritage historique à des touches mexicaines contemporaines. Meubles artisanaux locaux, tissus ocre et terre cuite, fresques préservées et sols en parquet d’origine peaufinent un style unique.

Copyright des photos : Soho House Mexico City / Fabian Martinez

UN CONCEPT DE RÉSEAUTAGE ARTISTIQUE ET CULTUREL

Pour profiter des différentes prestations, bars et restaurants du très sélect Soho House Mexico City, il faut s’acquitter d’une cotisation d’un peu plus de 2000€ par an, chaque membre pouvant être accompagnés de trois invités. Un montant un peu plus important (4000€) permet d’accéder à la totalité des Soho House répartis dans le monde, soit une quarantaine. L’idée d’origine de ce concept (révolutionnaire ?) créé par Nick Jones était d’offrir un espace informel où les artistes et créatifs pouvaient se rencontrer, réseauter et travailler à l’abris des regards du grand public mais surtout de la presse (rires). Un lieu atypique pour préserver sa vie privée. En découle l’une des règles imposées à tous les membres pour préserver l’intimité de tous, qui est l’interdiction de photographier, quel que soit le mode, reflex pro ou simple smartphone. Et, malgré la photomania qui démange, qui gratte, qui brûle, impossible de déroger à cette règle ! Tous les employés veillent au grain et le risque de se faire raccompagner manu militari vers la sortie est plus que probable.

SOHO HOUSE MEXICO : FUSION MEXICAINE-MÉDITERRANÉENNE CHIC

Restaurants et bars complètent l’offre d’hébergement très haut de gamme, 4 suites seulement, en attendant l’achèvement d’un bâtiment de 36 chambres. Le Pool House évoque sans conteste une serre tropicale (ou la coque inversée d’un bateau ?) avec sa structure métallique, dans un style inspiré de l’Art Nouveau, et ses parois entièrement recouvertes de verre. Tables rondes ou rectangulaires en bois dressées avec nappes, chandeliers néo gothiques, chaises et banquettes garnies de coussins, abondance de plantes vertes, arbre central intégré à l’espace plantent une atmosphère chaleureuse et sophistiquée. Avec plusieurs restaurants et bars, Soho House Mexico City propose différentes cartes. La principale, disponible en journée de 11h30 à 17h du lundi au vendredi, met en avant des plats régionaux mexicains, élaborés avec des produits locaux, comme les tacos, les ceviches, les grillades au feu de bois. Elle mêle aussi des inspirations méditerranéennes, latino américaines, bistrotières avec une variété de plats généreux allant des rigatonis à la bolognaise au fideuàs aux fruits de mer, en passant par une sélection de tacos créatifs et d’entrées aux accents mexicains. Une belle place est accordée aux options végétariennes et végétales, avec des accompagnements soignés et des salades fraîches et inventives. À tester, la fameuse salade César, qui, rappelons-le, a été inventée dans un restaurant de Tijuana en Basse Californie. Le Pool House propose une carte tout aussi méditerranéenne avec des touches italiennes et moyen-orientales lui insufflant plus de modernité. Les pâtes côtoient des cuissons au feu de bois, des brochettes et des petites assiettes, le tout dans un esprit de partage et de convivialité.

Copyright des photos : Soho House Mexico City / Maureen Evans

COCKTAILS, TONIQUES MAISON, MOCKTAILS : MIXOLOGIE COSMOPOLITE EXCLUSIVE

Et si le droit d’adhésion n’est pas à la portée de tous, le prix des plats n’est quand à lui vraiment pas excessif avec des offres commençant aux alentours de 200 pesos (environ 10€) pour des classiques comme ceux de la cuisine mexicaine. Les millennials aiment aussi s’y retrouver autour d’un cocktail (de $130 pesos pour les mocktails à $295 pesos). La carte des boissons reflète cette ambiance festive et cosmopolite du lieu, avec des créations audacieuses comme les cocktails signature Shu Ha Ri (un mélange surprenant de gin Bombay Sapphire, liqueur St Germain, saké et litchi relevé de cardamome), Made in Scotland (le whisky Singleton revisité avec un cordial de pêche et des touches de menthe et d’agrumes), Piña Passion (une combinaison explosive et tropicale de mezcal, fruit de la passion, ananas et fraise), One in a Melon (qui joue à fond sur les saveurs mexicaines avec son mezcal reposado, pastèque et tajín), les House Tonic comme Casa Verde, (une fusion exotique de cachaça, saké et rhum coco au piment vert), Paloma Perfecta (l’incontournable des bars mexicains à base de Tequila Patrón Silver, de sirop d’agave, de jus de citron vert et de pamplemousse, de soda, de sel de mer et de sucre), ou encore Sunset Over Soho (qui marie singulièrement tequila Patrón Reposado, mezcal et jus de carotte), les Cocktails du mois, les Mocktails.
En bref, Soho House invite à une expérience exclusive où l’art de vivre mexicain et une gastronomie raffinée mêlant saveurs locales et créatives fusionnent.
Soho House Mexico City, Calle Versalles 28, Juárez, Cuauhtémoc, 06600 Ciudad de México, CDMX, Mexique, +52 55 5574 1107.

Attention l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.