Originales, créatives ou plus traditionnelles, les créations de Pâques enchantent nos papilles chaque année. Délices vous a préparé une sélection des plus jolies gourmandises estampillées 2018. À glisser dans son panier pour une chasse des plus savoureuses.
Œuf de Pâques par Julien Alvarez en Grand cru du Pérou 64%, noisettes caramélisées. Série limitée disponible exclusivement sur commande. 60 cm de haut et 7 kg, prix indicatif 650€. Le Bristol Paris.
Matriochka en chocolat noir grand cru, chocolat au lait et chocolat blanc. 16€. Café Pouchkine.
La Colombe couvant un œuf rempli de pralinés. Existe en chocolat noir et chocolat au lait. Longueur 9 cm, 60 g, 12€. Henri Le Roux.
Canards Collector. 30 modèles aux couleurs Pop en chocolat Noir, lait, dulcey, chocolat blanc. 9€. Christophe Adam.
Œuf Monsieur du Barry en 100% chocolat noir. 23,50€ TTC, 240g. Comtesse du Barry.
Œufs fragments. Chocolat noir pure origine du Bélize, District de Cayo, Plantation Xibun, 64% de cacao. Chocolat au lait, 45€ de cacao. Chocolat blond caramélisé à la fleur de sel, 32% de cacao. 340g dont50g de garniture, 14cm, 43€. Pierre Hermé.
Poisson au chocolat noir accompagné de ses oeufs au chocolat noir, au lait ou blanc et fourrés d’un succulent praliné feuilleté réalisé artisanalement. Grand poisson, 250 grammes, 35€. Hugo & Victor par le Chef Hugues Pouget. © Le Goff & Gabarra
Le Jardin Chocolaté, pièce d’exception, décor 100% chocolat. Chocolat au lait Guanaja 41%. Chocolat noir Caraque 56%. Poids 1,37kg, Prix sur demande. Ladurée.
Création « Allô Homard » en chocolat noir garnie de fritures chocolat noir et lait. 1200g, 143€. Uniquement sur commande. Jean-Paul Hévin.
Œux d’artistes. Au total 105 œufs en chocolat noir (à savoir 75 pièces de 26 centimètres et 30 pièces de 17 centimètres) marquent l’édition limitée 2018. Pour chaque oeuf vendu, la Chocolaterie de Puyricard reversera 20% du montant à l’association Vœux d’artistes qui oeuvre au bien-être des enfants hospitalisés en service d’oncologie pédiatrique au CHU de La Timone à Marseille. Prix sur demande. Puyricard.
Poisson Clown en chocolat ivoire coloré, praliné lait aux amandes. Longueur 16,5cm, 130g, 29€. La Maison du Chocolat.
Guitare Rock, compression d’œufs en chocolat lacté, 600g, 60€. Michalak.
Le Lapin de Nolinski par Yann Brys en chocolat noir et serre tête doré en chocolat au lait. Corps en chocolat noir 70% de cacao et oreilles en chocolat au lait 46% de cacao. Hauteur 22cm, 42€. Série numérotée à 50 exemplaires en édition limitée en vente du 19 mars au 2 Avril 2018. Evok Hôtels Collection.
Vaisseau « Galaxio », en chocolat noir caraïbe 66% doux et fruité, est parsemé de graines de Kasha, noisettes caramélisées et fleur de sel. Garni de friandises de Pâques. Capitaine « Spacio », au chocolat au lait Jivara 40%, apportera une touche de douceur sucrée avec son délicieux praliné noisette et Kasha. 500g, hauteur 15 cm, 78€. En édition limitée du 10 mars au 5 avril 2018. Réservation 24h à l’avance au restaurant La Bauhinia : 01 53 67 19 91. Shangri-La Hôtel. © Romeo Balancourt
Œuf orné de renoncules blanches. Création en chocolat au lait (40% cacao), chocolat noir (66% de cacao), chocolat blanc (33% cacao). 750g, 49€. The Westin Paris Vendôme. © Carnets Parisiens