Avec un extraordinaire niveau gastronomique, le Danemark étonne par la diversité de ses expériences culinaires et surtout leur originalité. La nouvelle garde ...
Saumons fumés et truites fumées sont proposés toute l’année dans les rayons des supermarchés mais leurs ventes explosent durant les fêtes de fin d’a...
Ingrédients pour 6/8 personnes : 125 g de Sainte-Maure-de-Touraine AOP + quelques tranches pour la décoration - 20 cl de crème liquide entière - 1 concombre...
Ingrédients pour 6 personnes : 6 tranches de saumon fumé - 3 tranches de pain suédois - 6 brins de ciboulette - 25 cl de crème fraîche liquide 30% - 20 g d’...
Par Nicolas Conraux-Becam, chef de «La Butte», Plouider.
Préparation 10 minutes - Cuisson 3 minutes - Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de saumon fumé s...
Ingrédients pour 4 personnes : 12 tranches de filet de saumon de Norvège - 12 tranches de baguette - 12 tranches de fromage type Grevé, Emmental, Cheddar ou...
Préparation 15 minutes - Réfrigérateur 20 minutes - Ingrédients pour 6 personnes : 1 échalote - 50 g de pousses d’épinards - 300 g de fromage frais (Philade...
Ingrédients pour 16 Blinis - Pour la pâte : 180 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 40 g de Beurre de Condé-sur-Vire doux Elle & Vire (fondu) ...
Ingrédients pour 6 personnes : 4 bagels - 125 g de fromage frais à tartiner - 1 filet d’huile d’olive - le zeste d’1/2citron vert - 2 avocats - 40g de mâche...
Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de biscuits crakers bio - 70 g de beurre fondu - 10 cl de crème liquide - 3 g d'agar-agar - 300 g de fromage frais - 10...
