Préparation 15 minutes – Réfrigérateur 20 minutes – Ingrédients pour 6 personnes : 1 échalote – 50 g de pousses d’épinards – 300 g de fromage frais (Philadelphia, St Môret, Carré frais…) – Sel et poivre – 6 grandes tranches fines de saumon fumé (± 300 g)

  1. À l’aide de l’Extra Chef, hachez finement l’échalote épluchée. Ajoutez les pousses d’épinards et hachez.
  2. Retirez la Lame et ajoutez le fromage frais, salez, poivrez et mélangez à l’aide de la Spatule silicone. Ne mélangez pas trop pour conserver la consistance du fromage.
  3. Placez le Moule à dômes dans la Boîte Igloo 2,25 l et chemisez chaque alvéole avec une tranche de saumon fumé en faisant en sorte qu’elle dépasse d’environ 3 cm tout autour.
  4. Garnissez les alvéoles du mélange de fromage frais, rabattez le saumon pour fermer les dômes et tassez légèrement.
  5. Placez au réfrigérateur minimum 20 minutes.

Recette réalisée avec le Moule à Dômes Silicone, 33,50€, Tupperware.