Web Analytics

Préparation : 25 minutes – Cuisson : 25 minutes – Ingrédients pour 6 personnes : 6 tomates de couleurs – 4 cuillères à soupe d’huile d’olive – 75 g de comté râpé – 90 g de beurre mou – 1 cuillère à soupe de piment d’Espelette – 140 g de farine – 1 cuillère à café de sel – Quelques feuilles de basilic

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, le piment d’Espelette et le fromage du bout des doigts. Ajoutez le beurre mou et mélangez délicatement jusqu’à ce que la pâte soit sableuse. Ajustez l’assaisonnement.
  2. Préchauffez le four à 180°C (th.6)
  3. Rincez et essuyez les tomates. Coupez-les en tranches pas trop fines.
  4. Disposez les dans un plat à gratin légèrement huilé. Saupoudrez de pâte à crumble et enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le curable soit bien doré. Parsemez de basilic finement ciselé juste avant de servir.

Recette et stylisme : AnneCé Bretin – Crédit photo :  Amélie Roche / Cniel