Les calissons d'Aix-en-Provence sont des incontournables parmi les 13 desserts de Noël.
La Provence est une région bénie des dieux. Son soleil et sa situation...
Ingrédients pour 4 personnes : 6 tomates côtelées noires d’origine France - 4 tomates cœurs d’origine France - 250 gr de mûres - 2 bottes de basilic - 30 gr...
Par le Chef Thibault Sombardier - Préparation : 1h - Ingrédients pour 4 personnes - 500 g de noix ou de pavé de veau - Pour l’eau de tomate : 8 pièces de to...
Par le Chef Thibault Sombardier - Préparation : 30 minutes - Cuisson : 15 minutes - Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de veau de 150 g pièce - 2 grosse...
Par le Chef Thibault Sombardier - Préparation : 1h - Cuisson : 45 minutes - Ingrédients pour 4 personnes : Un morceau de longe, noix ou filet de veau de 500...
Par le Chef Thibault Sombardier - Préparation : 35 minutes - Cuisson : 15 minutes - Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de haché de veau - 4 pièces de toma...
La culture des tomates et des concombres sous serre, mode de production conciliant performance de rendement et respect de l’environnement, est devenue une nor...
Pour 4 personnes - Ingrédients pita : 500 g de farine - 10 cl d’huile d’olive - 10 g de sucre - 5 g de levure - 25 g de crème d’olive de Kalamata ou de tape...
Ingrédients pour 6 personnes : 1,6 kg de chair de lotte - 100 g de beurre demi-sel - 3 échalotes épluchées et émincées - 2 gousses d’ail écrasées - 15 cl de...
Temps de préparation 15 minutes - Temps de repos 2h - Ingrédients pour 4 personnes : 3 tranches de Jambon Serrano Fines & Fondantes Aoste - 6 tomates -...
Préparation 15 minutes - Ingrédients pour ± 10 tomates : ± 10 tomates cocktail grappes
Lavez les tomates et séchez-les. Coupez un chapeau à chaque tomate...
Préparation 15 minutes - Cuisson 30 minutes - Ingrédients pour 6 personnes : 6 tomates moyennes - 3 ml de sel - 50 g d’amandes émondées - 50 g d’olives noi...
Ingrédients pour 4 personnes : 1 bocal de tomates séchées d’aucy - Une vingtaine de tomates cerises (de taille régulière) - Une douzaine de petits oignons g...
Préparation 20 minutes - Cuisson 50 minutes - Ingrédients pour 4 personnes : 6 Jeunes pousses d’Endives Perle du Nord - 1 œuf - 70 g de beurre - 65 ml d’hui...
Ingrédients pour 4 personnes : 450 g de jarrets de veau avec os - 1 pot de sauce aux tomates fraîches (190 g) - 100 g d’olives vertes dénoyautées - 2 carott...
Ingrédients pour 4 personnes : 8 pains grillés - 8 toasts ronds - 400 g de thon - 4 tranches de jambon sec - 250 g de mozzarella - 1 pot de sauce tomate au ...
Ingrédients pour 4 personnes : 75g de beurre - 75g de farine - 1/3 de sachet de levure chimique - 110 g de parmesan râpé - 150g de St Môret - 250g de tomate...
Ingrédients pour 4 personnes : 200g de Salakis nature - 750g de tomates mélangées - 100g de tomates cerises mélangées - 1 rouleau de pâte brisée - 5 ou 6 ti...
Ingrédients pour 4 personnes : 200 g d’épeautre - 1 courgette - 2 tomates - 150 g de caviar d’aubergine - 40 g d’olives vertes - 2 branches de persil plat -...
Ingrédients pour 1 smoothie : 200 ml d’Alpro Soja - 50 g de tomates - 25 g de céleri - 45 g de poivron rouge - 1,8 g de coriandre
Dans un blender, mixez ...
Préparation 15 minutes - Cuisson 20 minutes - Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée pur beurre tarte en or Herta® - 200 g d’allumettes de bacon Herta® - 1 kg...
