Ingrédients pour 4/6 personnes : 180 g de Foie Gras entier prêt à consommer – 2 baguettes – Des compotés ou chutney selon ses goûts – Quelques noisettes – Quelques amandes – Fleur de sel – Poivre du moulin
- Coupez les baguettes en biais puis dans le sens de la largeur. Faites-les dorer côté mie au four ou dans un grille-pain.
- Coupez le Foie Gras en petites tranches irrégulières.
- Badigeonnez les baguettes de compotés ou de chutneys selon ses goûts.
- Déposez le Foie Gras dessus puis assaisonner de fleur de sel et de poivre du moulin.
- Concassez les amandes et les noisettes puis en parsemer le Foie Gras. À déguster sans plus attendre !
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