Ingrédients pour 4/6 personnes : 180 g de Foie Gras entier prêt à consommer – 2 baguettes – Des compotés ou chutney selon ses goûts – Quelques noisettes – Quelques amandes – Fleur de sel – Poivre du moulin

  1. Coupez les baguettes en biais puis dans le sens de la largeur. Faites-les dorer côté mie au four ou dans un grille-pain.
  2. Coupez le Foie Gras en petites tranches irrégulières.
  3. Badigeonnez les baguettes de compotés ou de chutneys selon ses goûts.
  4. Déposez le Foie Gras dessus puis assaisonner de fleur de sel et de poivre du moulin.
  5. Concassez les amandes et les noisettes puis en parsemer le Foie Gras. À déguster sans plus attendre !

Copyright de la photo : Ph.Asset / CIFOG /ADOCOM