Depuis 1920, les cidres Kerisac enchantent les papilles. Fabriqués dans le respect du savoir-faire et des traditions bretonnes, ces nectars d’assemblage font la...
Ingrédients : 250 g de noix de veau - 1 pomme verte - Le jus d’1 citron jaune - 1 citron vert - 10 brins de ciboulette - 1 c. a c. de cardamome en poudre - 2 c...
Ingrédients : 250 g de filets de poulet - 20 cl de cidre demi-sec - 5 brins de persil - 10 brins de ciboulette - 1/2 c. à c. de ras el hanout (épices) - 1 œ...
Ingrédients : 15 cl de cidre brut - Une vingtaine de petits choux surgelés ou prêts à l’emploi - 150 g de talon de jambon dégraissé - 150 g de champignons d...
Par Patrick Rajkowski
Préparation 15 minutes - Cuisson 5 minutes - Ingrédients pour 4 personnes : 12 Noix de Saint-Jacques - 1 bulbe de fenouil (100g) - 1 ca...
